د قهوې لوبیا غوره کولو هدف: د تازه او معتبر کیفیت لرونکي قهوه لوبیا پیرود کول چې ستاسو د خوند سره سم وي. د دې مقالې لوستلو وروسته تاسو کولی شئ په راتلونکي کې پرته له شکه کافي لوبیا واخلئ ، مقاله خورا پراخه او مفصله ده ، موږ د راټولولو وړاندیز کوو. د لوبیا پیرودلو پرمهال 10 پوښتنې باید په لاندې ډول وي:
(1) چیرته پلورل کیږي؟ مسلکي کافي آنلاین پلورنځي یا آفلاین فزیکي کافي پلورنځي. د کندې څخه ډډه وکړئ: د پیرودلو لپاره لوی پلورنځیو ته مه ځئ ، د کافي لوبیا تازهتوب تضمین کول ګران دي؛ البته ، د آنلاین پلورنځیو کیفیت توپیر لري ، ځینې پلورنځي مختلف کټګورۍ پلوري ، ممکن د کافي لوبیا کیفیت ساتلو لپاره خورا محتاط نه وي.
(2) خام لوبیا یا پخه لوبیا؟ عام خلک په عمومي ډول د پخلي لوبیا لپاره شرایط نه لري، په طبیعي ډول پخه لوبیا اخلي، بازار هم د پخلي لوبیا اکثریت دی. آنلاین سوداګر به خام لوبیا هم پلوري، او بیه د پخلي لوبیا په پرتله ارزانه ده، تاسو باید د پیرودلو پر مهال پاملرنه وکړئ، غلط مه اخلئ.
(3) واحد محصول لوبیا یا مخلوط لوبیا؟ د واحد محصول لوبیا په عام ډول د یو واحد اصل په توګه پیژندل کیدی شي، د لوبیا یو واحد ډول، د لاسي کافي قهوه جوړولو لپاره مناسب، په کور کې د قهوې نوي کونکي د لاسي تولید شوي غوره واحد محصول لوبیا جوړولو لپاره؛ collocation beans په عام ډول پوهیدل د څو لوبیا سره یوځای کول دي، ډیری وختونه د ایسپریسو جوړولو لپاره کارول کیږي، ډیری وختونه په کافونو کې کارول کیږي. د کندې څخه مخنیوي ته پاملرنه: د آنلاین پلورنځي سوداګر د دې لپاره چې د پلور لړۍ او پلور ته وده ورکړي ، په قصدي ډول به د لاسي شرابو لپاره مناسب خپل ترکیب لوبیا ویاړي. البته، تاسو نشئ کولی عمومي کړئ، او ماهرین کولی شي د لاسي پخولو لپاره مخلوط لوبیا هم وکاروي.
(4) څنګه د ریښو کچه غوره کړئ؟ د پخولو درجه د قهوې په بوی اغیزه کوي، تقریبا په ټیټ، متوسط او ژور (درانه) ویشل شوي، د قهوې لوبیا اصلي ذائق ته نږدې ټیټ، تیزابیت ضخامت دی؛ ژور پخول یو بشپړ بدن او قوي بوی وړاندې کوي ، خوند یې تریخ دی؛ متوسط روسټینګ کولی شي تیزابیت او بشپړ بدن توازن وساتي ، لکه د خلکو غوره. که تاسو اندیښمن یاست چې قهوه به تیزابي یا ترخه وي او تاسو یې نشئ څښئ، تاسو باید په محافظه کار ډول یو متوازن متوسط روسټ غوره کړئ. البته، که تاسو په ټول کال کې په کور کې په لاس جوړ شوي څښاک وڅښئ، نو سپارښتنه کیږي چې په زړورتیا سره د کافي لوبیا مختلف ډولونه وخورئ. که تاسو نشئ کولی د لوبیا تیزابیت یا تریخ ومني، تاسو کولی شئ د خوند توازن لپاره بوره اضافه کړئ.
(۵) عربی یا روبستا؟ البته عربیکا غوره ده، د روبستا لوبیا اخیستل خطرناک دي. که چیرې آنلاین پلورنځي لوبیا د روبسټا کلمې سره تشریح کړي ، نو د پیرودلو په اړه محتاط اوسئ ، په ځانګړي توګه که تاسو دا د لاسي پمپ شوي لوبیا جوړولو لپاره اخلئ. البته موږ باید ډیره اندیښنه ونلرو ځکه چې ډیری لوبیا په بازار کې پلورل کیږي د عربی لوبیا دي، او د ځینو تولیدي ساحو څخه د روبستا انفرادي لوبیا هم د لاسي شیدو جوړولو لپاره مناسب دي. سوداګر په تفصیل سره بیان نه کړي، په واضح ډول ووایي چې لوبیا د عربی لوبیا پورې اړه لري، ډیر تفصیل د لوبیا د تولید ساحه ده، د دې معنی نه لیکي چې دا نه ده، لکه ایتوپیا او کینیا چې د عربي لوبیا سره تړاو لري.
(6) د قهوې اصل څنګه وګورو؟ اصل په حقیقت کې ځانګړي انتخاب ته اړتیا نلري، مشهور اصل: ایتوپیا، کولمبیا، کینیا، برازیل، ګواتیمالا، کوسټا ریکا، او نور، د هر هیواد ذائق توپیر لري، هیڅ ښه یا بد شتون نلري. البته، په ځانګړې توګه د يادونې ده چې د چين د Yunnan قهوه لوبیا، د Yunnan قهوه لوبیا هڅه وکړي، د ملي محصول ملاتړ وکړي، د ملي محصولاتو د لوړوالي ته سترګې په لار دي.
(7) نیټه څنګه ولولئ: د شیلف ژوند، د تولید نیټه، د ریښو نیټه، د ستاینې موده، د تازه کولو موده احمقانه؟ د قهوې لوبیا لپاره تر ټولو غوره دوره د پخیدو یوه میاشت ده، چې د تازه کیدو یا خوند دوره بلل کیږي، چې د لوبیا ډولونو پورې اړه لري. د دې مودې وروسته ، د قهوې لوبیا کیفیت به خورا کم شي ، او خوند به خورا کم شي ، نو د 365 ورځو لیبل شوي سوداګرۍ شیلف ژوند هیڅ حواله اهمیت نلري. د تولید نیټه: دا ده چې د پخولو نیټه، په عمومي توګه خبرې کول، ښه لوبیا د مصرف کونکي په ترتیب کې دي او بیا وخورئ، لوبیا واخلئ ترڅو اوس پخه شي. آنلاین پلورنځي هوښیار او مسلکي سوداګر اکثرا د لوبیا د تولید / پخولو نیټه او د تازه کیدو موده په نښه کوي ، که چیرې سوداګر مشخص نه وي نو لوبیا ممکن تازه نه وي. نو د لوبیا د اخیستلو دمخه، دا مهمه ده چې ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی تازه پخه شوي دي.
(8) څو برخې اخیستل کیږي؟ یو کوچنی مقدار اکثرا پیرود، دوه 11 هم باید لاسونه کنټرول کړي، ډیر قیمتونه وپیرئ ترجیح لري، د منلو وړ ندي. د اوسني بازار د عامو برخو اندازه 100 ګرامه، 250 ګرامه (نیم پونډ)، 500 ګرامه (یو پونډ)، 227 ګرامه (نیم پونډ) او 454 ګرامه (یو پونډ)، او داسې نور دي، ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې لوبیا تازه اخیستل شوی او د تازه کولو په موده کې کارول کیدی شي، یوځل کارول سپارښتنه کیږي چې هر ځل د 250 ګرامه یا کمه کڅوړه واخلئ، د ورځې د یو ځل لپاره یو ځل، 15 ګرامه پنچ د یو کس لپاره پخلی شوی، 250 ګرامه لوبیا نیمایي د کارولو لپاره یوه میاشت.
(9) څنګه بسته بندي وګورئ؟ دا د قهوې لوبیا د ساتنې په اړه ده، د قهوې لوبیا د خرابیدو مخنیوي لپاره، په آنلاین پلورنځیو کې ترټولو عام کڅوړې عبارت دي له: د مهر شوي زپرونو او یو طرفه اخراج والو سره کڅوړې، دا ډول کڅوړې کارول اسانه دي او کولی شي تازه وساتي. ځینې سوداګرۍ د عادي کڅوړې بسته بندي دي، هیڅ زپ او یو طرفه اخراج والو نه، د پرانیستلو او کارولو وروسته بیرته اخیستل، او بیا ساتنه خورا ستونزمنه ده.
(10) ایا دا مهمه ده چې قهوه څنګه درملنه کیږي؟ اصلي میتودونه د اوبو درملنه، د لمر درملنه او د شاتو درملنه ده، کوم چې د قهوې لوبیا اغیزو ته خورا مهم دي، مګر اوسط مصرف کونکي په قصدي ډول انتخاب ته اړتیا نلري، هر یو یې خپل ښه لري، ځکه چې د دې درملنې پایله به وي. د قهوې په ذائق کې منعکس کیږي، نو اصلي انتخاب دا دی چې ذائق جوړ کړئ.
د قهوې د خوند په اړه
ټیسټ کپ
د قهوې لوبیا او روسټ کیفیت د دې میتود په کارولو سره خورا مستقیم ارزول کیدی شي ، کوم چې ډیری وختونه د مایع لرې کولو لپاره د قهوې ګړندي کول شامل دي. د کافي لوبیا په لیبل او بسته بندۍ کې د خوند توضیحات چې تاسو هره ورځ اخلئ د جامو په واسطه خوند اخلئ.
څکول
د تازه جوړ شوي، لاسي جوړ شوي کافي د ذائق د اعظمي کولو لپاره، دا سمدلاسه په وړو ټوټو کې جذب کیږي لکه سوپ د چمچ سره، د قهوې مایع ته اجازه ورکوي چې ژر تر ژره په خوله کې اتوم شي. بیا بوی د تنفسي سیسټم له لارې د پوزې ریښې ته لیږدول کیږي.
بوی بوی: هغه بوی چې د قهوې لوبیا لخوا د پوډر کولو وروسته څرګندیږي.
لندبل بوی: وروسته له دې چې د قهوې لوبیا پخه شي او څاڅکي فلټر شي، د قهوې د مایع بوی.
ذائقه: د قهوه لوبیا بوی او خوند چې د یو ځانګړي خواړه یا نبات سره ورته وي.
بدن: یو ښه پیاله کافي به خوندور، نرم او ډک وي. له بلې خوا، که د قهوه یوه پیاله تاسو په خوله کې د خړوب او اوبه احساس کوي، دا په حقیقت کې د خراب خوند یوه ښکاره نښه ده.
د پوسټ وخت: اپریل-27-2023